خطوات الرجيم الكيتوني

 

نظره عامه/ 

هناك العديد من الحميات الغذائية المختلفة لفقدان الوزن، 

ولكن هل سمعت عن الرجيم الكيتوني ؟ فهو عبارة عن 

اتباع نظام غذائي منخفضالكربوهيدرات،

 ومرتفع الدهون، يعمل على خفض نسبة السكر 

ومستوى الأنسولين في الدم،

 ويحول أيض الجسم من الكربوهيدرات نحو

الدهون والكيتونات.

الرجيم الكيتوني/

الرجيم الكيتوني هو نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات 

وعالي الدهون، وهو ينطوي على الحد بشكل كبير 

من تناول الكربوهيدرات واستبدالها بالدهون، 

فخفض الكربوهيدرات يضع الجسم في حالة 

استقلابية تسمى الكيتوزية ketosis، وعندما يحدث 

هذا، يصبح الجسم فعال بشكل لا يصدق في حرق 

الدهون للحصول على الطاقة، كما أنه يحول الدهون 

إلى كيتونات في الكبد، والتي يمكن أن توفر

 الطاقة للدماغ.

يمكن للوجبات الغذائية الكيتونية أن تسبب انخفاضًا 

كبيرًا في مستويات السكر والأنسولين في الدم، 

بالإضافة إلىالعديد من الفوائدالصحية الأخرى.  

النظام الغذائي الكيتوني /

يمكن أن يكون رائعا بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من 

زيادة الوزن أو السكري أو يبحثون عن تحسين الصحة 

الأيضية، ولكنه قد يكون أقل ملائمة للرياضين أو أولئك 

الذين يرغبون في إضافة كميات كبيرة من العضلات 

أو الوزن.

أنواع الرجيم الكيتوني/

هناك 4 أنواع وأشكال مختلفة للرجيم الكيتوني،

بما في ذلك:

الرجيم الكيتوني المعياري 

(SKD)

 وهو نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات، معتدل البروتين

 وعالي الدهون، وعادًة ما يحتوي على 75 ٪ من الدهون،

 و20 ٪ من البروتين، و 5 % من الكربوهيدرات فقط. 

الرجيم الكيتوني الدوري 
(SKD)

ويتضمن هذا النظام الغذائي تناول كمية كربوهيدرات 

عالية بعد فترة من الحرمان، مثل 5 أيام من الرجيم  

الكيتوني، يليها يومين مع نسبة مرتفعة من الكربوهيدرات.

النظام الغذائي 

الكيتوني المستهدف (TKD)

هذا النظام الغذائي يسمح لك بإضافة الكربوهيدرات 

حول فترة التدريبات.

النظام الغذائي الكيتوني 

عالي البروتين/

هذا النظام مشابه للرجيم الكيتوني المعياري،

 ولكنه يتضمن المزيد من البروتين، والنسبة غالبًا

 ما تكون

 60٪ دهون،

و35٪ بروتين 

و 5٪كربوهيدرات.

هل الرجيم الكيتوني يساعد 

على فقدان الوزن؟ 

الرجيم الكيتوني هو وسيلة فعالة لفقدان الوزن وانخفاض 

عوامل الخطر للأمراض المختلفة، كما أن هذا 

النظام الغذائي يعزز الشعور بالشبع بحيث يمكنك 

فقدان الوزن دون حساب السعرات الحرارية 

أو تتبع طعامك.

ووجدت إحدى الدراسات أن الأشخاص الذين يتبعون

الرجيم الكيتوني خسروا وزن أكثر بــ 2.2 مرة من 

الذين اتبعوا نظام غذائي منخفضالدهون،

 كما تحسنت مستويات الدهون الثلاثية والكولسترول، 

كما أن زيادة كمية البروتين في الرجيم الكيتوني،

 توفر فوائد عديدة.

النظام الغذائي الكيتوني/

يمكن أن يعزز حساسية الأنسولين ويسبب فقدان

الدهون،مما يؤدي إلى تحسين جذري لمرض السكري 

من النوع 2 وما قبل السكري.

فوائد صحية أخرى للرجيم 

الكيتوني/

قد يوفر النظام الغذائي الكيتوني العديد من 

الفوائد الصحية، خاصة مع الأمراض الأيضية 

أو العصبية أو الأنسولين مثل: 

أمراض القلب. 

السرطان. 

مرض الزهايمر. 

الصرع. 

مرض باركنسون. 

متلازمة المبيض المتعدد الكيسات.

 إصابات الدماغ. 

حب الشباب.

أطعمة يجب تجنبها في 

الرجيم الكيتوني/

الأطعمة السكرية. 

الحبوب أو النشويات.

 الفاكهة. 

الفول أو البقوليات. 

الخضراوات والدرنات الجذرية. 

المنتجات قليلة الدسم.

 بعض التوابل أوالصلصات.

 الدهون غير الصحية.

 الكحول.

 الأطعمة الخالية من السكر. 

أطعمة يجب تناولها في 

الرجيم الكيتوني/

وتشمل قائمة الأطعمة التي يمكن تناولها في الرجيم

 ما يلي/::

اللحوم: اللحوم الحمراء، وشرائح اللحم، 

والسجقوالدجاج والديك الرومي.

 الأسماك الدهنية: مثل سمك السلمون 

والسلمون المرقط وسمك التونة والماكريل.

 البيض والزبد والقشدة الجبن: 

جبن غير معالج كالشيدر.

 المكسرات والبذور:

 اللوز والجوز وبذور الكتان 

وبذور اليقطين وبذورالشيا،.. إلخ. 

الزيوت الصحية: زيت الزيتون البكر الممتاز

 وزيت جوز الهند وزيت الأفوكادو. الأفوكادو. 

الخضار قليلة الكربوهيدرات:

 معظمالخضراوات الخضراء، الطماطم، 

البصل، الفلفل،.. إلخ.

 التوابل: يمكنك استخدام الملح والفلفل 

والأعشاب والتوابل الصحية.. إلخ. 

الآثار الجانبية للرجيم 

الكيتوني وكيفية تقليلها/

على الرغم من أن النظام الغذائي الكيتوني هو آمن 

للأشخاص الأصحاء، قد يكون هناك بعض الآثار 

الجانبية الأولية بينما يتكيف الجسم معه، وغالبًا 

ما يشار إلى هذه الحالة باسم keto flu وعادة 

ما يتم ذلك خلال بضعة أيام، 

وتشمل الأعراض /

ضعف الطاقة، 

والوظيفة العقلية،

وزيادة الجوع، 

ومشاكل النوم، 

والغثيان، 

والانزعاج الهضمي، 

وانخفاض الأداء في التمارين الرياضية.

 

من أجل تقليل هذا يمكنك تجربة نظام غذائي منتظم 

منخفض الكربوهيدرات في الأسابيع القليلة الأولى فهذا

 قد يعلم جسمك حرق المزيد من الدهون قبل القضاء 

تماما علىالكربوهيدرات، كما أن النظام الغذائي 

الكيتوني يمكن أن يغير توازن الماء والمعادن 

في جسمك، لذلك يمكن إضافة ملح إضافي 

إلى وجباتك أو تناول مكملات معدنية.

وأخيرا وليس اخرا بعد معرفتك عن الرجيم الكيتو

 قبل كل شي لابد من استشارة الطبيب .